Étiquette : bonne adresse

Adresse gourmande (5): le New Heights

Je suis sur les routes d’Asie d’avril à juillet ; ce billet a été écrit au mois de mars avant mon départ de Shanghai…

Je ne suis pas particulièrement fan des restaurants et bars le long du Bund, l’ambiance y étant vraiment trop « bling-bling » à mon goût. Pourtant avec le retour des beaux jours et lors d’une petite balade dans ce quartier, ce serait dommage de se priver d’un déjeuner en terrasse avec une des plus belles vues de Shanghai…

Mon choix s’est donc porté vers le New Heights et c’est un choix que je ne peux que vous recommandez et ce pour plusieurs raisons:

– la vue est superbe (jugez avec ces photos !)

– l’ambiance est loin d’y être jet-setteuse (même si c’est parfois le cas, on est très loin du Bar Rouge)

– la nouvelle chef, Florence Dalia, a de l’or au bout des doigts. Sans exagérer, j’ai mangé au New Heights le meilleur poisson de Shanghai. Quand on lui demande quel type de cuisine elle prépare et si c’est français, elle éclate de rire et vous répond « non, non, ce n’est pas français, c’est la cuisine de Florence! »… Et je vous invite vraiment à découvrir ce style!

Les prix ne sont pas donnés, sans être tout de même excessif (entrée + plat à 148 rmb les midis du week-end, plat à la carte autour de 200 rmb le soir), on est quand même dans un des quartiers les plus chics de Shanghai.
Un seul bémol: le service n’est pas à la hauteur du lieu. J’espère que ce point sera bientôt amélioré!

Ecoutez mon conseil: courez-y! Et n’hésitez pas à dire que vous venez de la part de Lili de Vues de Chine, Florence vous racontera la suite…

Infos: 3 on the Bund (entrée au 17 Guangdon Lu) – 6321 0909 & sur le site

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Adresse gourmande (4): le Xibo

Découvert ce week-end, je me dois de faire entrer le Xibo dans la liste de mes restaurants préférés à Shanghai: la nourriture est délicieuse et originale, le cadre agréable et les prix abordables. Que demander de plus ?!

On mange ici la nourriture du Xinjiang, région située à l’extrême ouest de la Chine, appelé aussi le Turkestan Oriental. On connait souvent cette cuisine par les brochettes que l’on trouve à de nombreux coins de rue de Shanghai. Mais, ici c’est la cuisine d’une des 56 minorités de Chine que l’on goûte, celle des Xibo (ou Xibe), qui représente aujourd’hui moins de 200.000 personnes (plus d’infos ici).

Au restaurant le Xibo, on mange toute sorte de brochettes de bœuf ou de mouton, des galettes au poulet, mais aussi des petites légumes pimentés, des petits pains blancs et plats, des raviolis à la citrouille ou du poulet à la coriandre et au piment…

Dîner au Xibo, c’est un régal des papilles, particulièrement si vous aimez la cuisine relevée… C’est aussi une invitation au voyage dans cette lointaine région du Xinjiang, tout en restant au cœur de Shanghai: ne la manquez pas !

Le Xibo
5403 8330 – 3/F, 83 Changshu Lu près de Julu Lu

Photo: smartshanghai.com

Autres adresses gourmandes: le Ginger, le Guyi, Element Fresh

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Adresse gourmande (3): Element Fresh Donghu lu

Nouvelle adresse que je vous recommande particulièrement à Shanghai: l’Element Fresh situé à Donghu lu. Si Element Fresh n’est une découverte pour aucun des Expats vivant à Shanghai, ça reste quand même un des restaus où je me rends plusieurs fois par mois, et je ne pouvais pas faire l’impasse sur cette adresse…

Deux raisons à cet engouement: tout d’abord cette chaîne de restaurants – il y a 10 adresses entre Pékin et Shanghai depuis l’ouverture du premier magasin en 2002 – propose, comme le nom le suggère, des plats frais, et notamment de délicieuses salades, ce qui n’est pas une chose toujours facile à trouver ici bas. Les smoothies et jus de fruits sont aussi à tomber par terre… Et finalement, même les proches de passage voulant tester uniquement ou presque la nourriture chinoise sont toujours contents de faire une pause occidentale en ce lieu…

Autre raison qui me fait aimer ce lieu : ce restaurant, situé au croisement Donghu lu – Huahai lu, possède une superbe terrasse, à ma connaissance la plus belle de Shanghai pour déjeuner sans pour autant se ruiner! J’y ai passé une bonne partie de ce dernier samedi de novembre, où la météo de Shanghai flirtait avec les 20°C…

Si mes deux salades préférées sont la Classic Cobb et la Laffa bread Salad, on vient ici aussi pour les brunchs, les sandwichs chauds, les macaronis au fromage ou pour la carte végétarienne.

Où? 4ème & 5ème étages, KWah Centre, 1028 Huaihai Zhong Lu, entrée sur Donghu Lu

Menu et infos sur le site d’Element Fresh.

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Adresse gourmande (2): le Guyi

C’est aucun sans doute par ce restaurant-ci que j’aurai du commencer cette série d’adresses gourmandes qui s’annonce bien fournie: le Guyi est LE restaurant chinois que je préfère à Shanghai. C’est ici que j’emmène systématiquement tous mes proches de passage à Shanghai, et je ne connais personne qui n’ait succombé au charme du lieu; même les plus hostiles à la cuisine chinoise ont au moins apprécié quelques plats. Ce restaurant de la province du Hunan a un excellent rapport qualité-prix, le cadre y est sympathique et sa cuisine a su conquérir Chinois et étrangers. Les plats sont très souvent pimentés, toujours parfumés et le palais reste rarement insensible; côtelettes de porcs pimentées, aubergines fondantes, rouleaux de boeuf froids à l’ail et au piment, crevettes au poivre du Sichuan pour ne citer que quelques plats… c’est tout un voyage qui s’invite dans notre assiette, comme souvent avec la cuisine hunanaise.

C’est d’ailleurs en mangeant à une de ses tables que je me suis décidée pour mon dernier voyage solo dans le Hunan, en avril dernier. Pour le coup la gastronomie n’était pas au rendez-vous de ce périple, mais mon séjour fut inoubliable.

Pour revenir au thème du jour, notez que le Guyi a séduit beaucoup plus d’un gourmand, et n’est pas loin d’être devenu une institution à Shanghai; on ne peut réserver qu’à 18h30, après il faut souvent faire la queue, mais cela vaut largement le coût !

Au détour de mes périnigrations hunanaises

En pratique: Guyi, 6249 5628, au 89 Fumin Lu, près de Julu Lu, Métro ligne 1 arrêt Changshu Lu.

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Adresse gourmande: le Ginger

Une fois n’est pas coutume, j’inaugure aujourd’hui un nouveau type d’articles et je vous livre ma première bonne adresse gourmande à Shanghai : le Ginger.

Cela faisait pas mal de temps que ses tartes me faisaient de l’œil, depuis mon studio de yoga, mais je ne m’étais jamais entrée – il faut ici préciser que ce restau se situe au rez-de-chaussée de mes salles de cours. Je me suis décidée ce samedi et je ne le regrette pas : les plats salés me faisaient autant envie les uns que les autres, quiches à la française, bô-bun vietnamien ou salades de toute origine, et je me suis finalement laissée tenter par une salade japonaise au drôle de nom, la salade Shogu, au chou, poulet et sésame, un délice ! Le dessert était aussi à la hauteur, le meilleur carrot cake jamais mangé, pourtant je suis vraiment exigeante pour le sucré !

Le cadre est aussi très sympathique: le restaurant se situe dans un passage à la française et a un beau patio. Seul petit bémol: les prix sont peut-être un peu élevés pour un salon de thé…

Ma copine Solenne a aussi apprécié, elle en parle aussi sur son blog cuisine et vous livre la recette de la salade japonaise !

En pratique: Ginger, Passage Fuxing, 299 Fuxing Xi Lu, près de Huashan Lu

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Le lac de l’ouest à Hangzhou

Je viens de passer un week-end à Hangzhou. Vous connaissez peut-être le proverbe chinois 上有天堂,下有苏杭 (shàngyǒutiāntáng,xiàyǒusūháng) qui signifie « Au ciel il y a le paradis, sur Terre il y a Suzhou et Hangzhou ».

En tant que bonne curieuse que je suis, j’avais déjà découvert le premier paradis sur Terre chinois ici et , mais je n’avais jamais mis les pieds à Hangzhou. C’est heureusement réparé: de mon point de vue, Hangzhou est vraiment plus agréable que Suzhou. Sans doute car les beautés de Suzhou – ses parcs donc – sont perdues au milieu de la ville moderne, alors qu’à Hangzhou, tout est concentré autour du Lac de l’Ouest, le fameux XiHu qui est sans aucun doute le lac le plus réputé de Chine. Hangzhou est aussi très agréable car de nombreuses montagnes et collines ponctuent la ville, si bien que je n’ai pas eu l’impression d’être dans une ville de plusieurs millions d’habitants!

Ce week-end là, le beau temps n’était pas de la partie. Mais il y avait du coup légèrement moins de monde – Hangzhou est un des fleurons du tourisme de Chine, et l’ambiance semblait un peu mystique…

Le samedi, nous faisons le tour du lac, cela nous prend bien l’après-midi. Les arbres sont en fleurs, la nature bien verte en ce début de printemps. De nombreux petits pavillons bordent les berges du lac. C’est tout simplement magnifique!

En pratique: Hangzhou se situe à 1h20 de train de Shanghai. Nous savons séjourné au bord du lac, à la Mingtown International Youth Hostel, que j’ai bien apprécié: située sur le lac, les chambres sont meublées avec goût et ne sont pas chères pour cette ville (180 à 280 rmb – 101 Nan Shan Lu – email hidden; JavaScript is required – 0571 87918948).

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Duolun Lu, Shanghai

Duolun Lu est une rue très sympathique de Shanghai que j’ai découvert il y a peu. Situé au Nord-est de la ville, c’est un quartier célèbre pour avoir été habité par de nombreux écrivains dans les années 1930, dont Lu Xun, écrivain chinois majeur du XX° siècle, qui a aussi donné son nom à un parc de Shanghai – situé non loin de là. Ils ont alors fondé la Ligue chinoise des droits de l’homme.

Des vestiges historiques, rues pavées, église, belles bâtisses…, côtoient le quotidien des riverains, le tout dans une ambiance artistico-touristique certes, mais pas uniquement touristique quand même – et ce n’est pas simple à Shanghai… Je vous conseille de vous y balader que ce soit pour l’intérêt des écrivains qui ont vécu là, pour chiner dans une brocante, pour visiter une galerie, ou simplement pour apprécier le charme bucolique de ce quartier quasi piéton.

En pratique: Métro Dongbaoxing Lu, ligne 3

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Golden Resort Massage à Shanghai

Aujourd’hui, parlons massage !

Je vis donc à Shanghai depuis 3 mois, et j’ai enfin décidé de reprendre mes habitudes de Changzhou et de m’offrir un massage hebdomadaire, même si le temps est parfois difficile à trouver.

Et par un heureux hasard, juste entre mon travail et mon domicile, au coin de Shaanxibei Lu et de Wuding Lu se tient un petit salon de massage qui a tout d’un grand: le Golden Resort Massage. Sur conseils d’un collègue, j’y ai mis un premier pied, et j’y reviens depuis chaque semaine. Le cadre est extrêmement agréable: lumière tamisée, ambiance parfumée, musique douce, calme et volupté en somme… On est déjà zen quand on descend les escaliers qui mènent au salon. Les massages proposés sont variés: du traditionnel massage chinois des pieds au massage à l’huile des orteils à la tête, il y en a pour tous les goûts, et pour toutes les bourses (de 88 à 398 yuans).

J’ai testé pour l’instant les massages traditionnels chinois, basés sur l’activation des points d’énergie donc (88 yuans pour les pieds seulement ou tout le corps – 70 ou 60 minutes); ainsi que le massage japonais, un heureux mélange de cette technique énergique et d’un palper-rouler beaucoup plus doux, le tout sur fond d’huile aromatique (168 yuans – 60 minutes).

Cerise sur le gâteau: sur simple appel, un chauffeur du salon peut venir vous chercher à domicile dans un rayon de 3 kilomètres (et en ultime bonus, ils me ramènent depuis ces 2 dernières semaines).

Vous l’aurez compris: je vous le conseille !

En pratique: Où? 678 Shanxi Bei Lu, Jing An près de Wuding Lu (陕西北路678号, 近武定路); Infos et résas: 6217-8628; Tarifs: de 88 à 398 yuans; Ouvert de 12h à 2h du matin.

Ps: la photo n’a rien à voir avec le thème, c’est juste pour partager un peu de zen…

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