Yunnan – Jianshui

Première journée dans le Yunnan. Arrivés la veille par le dernier avion de Shanghai, nous passons la nuit au Camelia Hotel de Kunming – très bon rapport qualité-prix. Nos guide et chauffeur nous attendent à 8h du matin à la porte de l’hôtel. Je tiens à leur dire ici un énorme merci, Ma Liwen et Ding Shifu ont rendu notre voyage extrêmement agréable, en répondant à nos nombreuses questions et attentes… Si vous souhaitez qu’il vous organise un voyage extraordinaire, vous pouvez contacter Ma Liwen, mon guide, par email email hidden; JavaScript is required, il vous aidera sans aucun doute. En plus il connait bien les lumières et les endroits idéaux pour prendre de belles photos, par contre il ne parle que chinois !

Revenons à notre premier jour dans le Yunnan. Le matin, nous faisons la route vers Jianshui (建水). Le chauffeur nous propose de nous arrêter dans son village, Tonghai, pour rencontrer sa famille et voir des maisons traditionnelles.

Nous sommes accueillis avec entrain par les membres de sa famille, qui nous offrent aussi un très bon repas. Ils insistent aussi pour nous faire rencontrer un Lao Tai Tai un peu spéciale: elle a les pieds bandés. Zhang Ayi a 92 ans et ne semble absolument pas dérangé par cette drôle de démarche: poser pour nous, pour que nous puissions la photographier. Au contraire, elle se change à l’aide de sa fille, enfile ses plus beaux habits et prend la pose. C’est la première fois, et sans doute la dernière, que je rencontre une victime de cette barbarie…

Nous arrivons en début d’après-midi à Jianshui. Cette ville a été construite au XIIIème siècle, sous les Song du Sud, elle contrôlait alors la route de la soie. Jianshui comprend de nombreuses maisons traditionnelles, jardins, et monastères bouddhiques… Les Mongols alors au pouvoir auraient envoyé ici, aux confins de l’Empire, des Mandarins pour les isoler. Nostalgiques de leur région natale, ils cherchaient à reproduire leur architecture traditionnelle, d’où les nombreux témoignages d’architecture classique.

Un très bel exemple en est la demeure de la famille Zhu: un enchevêtrement de pièces, de jardins classiques de toute beauté…

Notre guide est un ami du calligraphe officiant dans cette demeure. Ils se retrouvent avec grande joie, le calligraphe offre une calligraphie à son ami, et du coup, nous offre également une œuvre qui célèbre l’amitié franco-chinoise…

Nous terminons la journée dans le très beau temple de Confucius, le deuxième plus grand temple de Chine par sa superficie…

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Votez-pour moi ;)

De retour d’un de mes nombreux business trips du moment (j’en reparlerai sans doute un jour), j’ai eu la grande joie de recevoir ce message:

Bonjour Ye Lili,

Nous avons le plaisir de vous informer que votre blog Vues de Chine a été sélectionné par la rédaction de ELLE pour concourir au Grand Prix des Blogueuses ELLE 2010 dans la catégorie Voyage !

Je suis très surprise, et appréciant particulièrement ce média, d’autant plus flattée d’être sélectionnée… Si vous lisez mon blog, j’ai un petit espoir que vous l’appréciez et que vous pourrez voter pour moi – et peut-être m’aider à gagner un des prix, un appareil photo.

Comment faire? il suffit de cliquer ici:

Pour être fair-play, je vous envoie quand même le lien vers l’ensemble du concours: cela se passe ici !

Un grand merci pour votre aide !

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Quatre jours dans le Yunnan…

Les détails, les récits & images de ce magnifique voyage aux marges de la Chine très bientôt… Il était question de quatre jours en famille, au programme: Jianshui & Yuanyang.

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上海人家, Shanghai Living réédité !

Il y a quelques mois, je me lamentais de ne pas pouvoir mettre la main sur le très bon livre 上海人家, Shanghai Living (Shanghai ren jia) de Hu Yang (voir ici). Un lecteur « G », m’a récemment laissé un commentaire, s’étonnant que le livre ne soit plus édité. Je me suis remis à sa recherche, et avec l’aide de mes collègues chinoises, je l’ai trouvé, le plus facilement du monde, sur le site dangdang.com, une sorte d’Amazon chinois. Les personnes vivant en Chine peuvent donc se le procurer en cliquant sur cette page.

Il s’agit d’un réédition, mais le contenu est le même, je suis ravie !

Aux chanceux qui se le procureront : bonne lecture !

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ERA – un spectacle de cirque à ne pas manquer !

J’ai vu ce week-end le spectacle ERA – Intersection of Time au cirque de Shanghai. J’en avais entendu beaucoup de bien et je ne peux qu’abonder dans ce sens: c’est un excellent spectacle et pendant une heure trente, vous serez littéralement suspendu aux acrobates, ils vous feront vibrer, tournoyer et trembler avec eux !

C’est le meilleur spectacle de cirque que j’ai vu: nous sommes très loin du cirque traditionnel avec ses jongleurs ou animaux, mais plutôt dans une fusion tradition-modernité très réussie, où l’essentiel du spectacle repose sur les artistes, et leur technique incroyable. En plus de la trentaine d’acrobates, ERA nous offre une très belle bande musicale jouée en direct – orchestre et chanteurs se produisent sous nos yeux, des jeux sur les vidéos et des décors autant variés qu’époustouflants. On passe d’une ambiance traditionnelle à un décor carrément futuriste, les tableaux s’enchaînent et on ne se lasse pas une seconde… Poétique, rythmé, drôle, sensationnel, les adjectifs ne manquent pas…

Un seul tout petit regret: l’ensemble du spectacle manquerait à mes yeux d’un fil directeur, d’un message, mais ce n’est sans doute pas le propos ici: nous sommes dans le divertissement pur, et c’est un chef d’œuvre dans ce domaine !!! Vous aurez compris: habitant à Shanghai ou simple touriste, courez-y !

En pratique: billets à réserver via le site d’ERA, sans frais supplémentaire, vos places seront gardées jusqu’à 19h; je vous conseille les places à 180rmb. En métro, arrêt Shanghai Circus Word au nord de la ligne 1.

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Thés

Visite incontournable à la Tea City en ce samedi: une première testée et approuvée pour mes parents de passage, nous avons eu droit à une dégustation de pas moins de sept thés; et j’ai enfin mis à jour le portrait de Ye Shilan, ma vendeuse préférée, en ajoutant une photo à ma récente interview !

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Adresse gourmande (2): le Guyi

C’est aucun sans doute par ce restaurant-ci que j’aurai du commencer cette série d’adresses gourmandes qui s’annonce bien fournie: le Guyi est LE restaurant chinois que je préfère à Shanghai. C’est ici que j’emmène systématiquement tous mes proches de passage à Shanghai, et je ne connais personne qui n’ait succombé au charme du lieu; même les plus hostiles à la cuisine chinoise ont au moins apprécié quelques plats. Ce restaurant de la province du Hunan a un excellent rapport qualité-prix, le cadre y est sympathique et sa cuisine a su conquérir Chinois et étrangers. Les plats sont très souvent pimentés, toujours parfumés et le palais reste rarement insensible; côtelettes de porcs pimentées, aubergines fondantes, rouleaux de boeuf froids à l’ail et au piment, crevettes au poivre du Sichuan pour ne citer que quelques plats… c’est tout un voyage qui s’invite dans notre assiette, comme souvent avec la cuisine hunanaise.

C’est d’ailleurs en mangeant à une de ses tables que je me suis décidée pour mon dernier voyage solo dans le Hunan, en avril dernier. Pour le coup la gastronomie n’était pas au rendez-vous de ce périple, mais mon séjour fut inoubliable.

Pour revenir au thème du jour, notez que le Guyi a séduit beaucoup plus d’un gourmand, et n’est pas loin d’être devenu une institution à Shanghai; on ne peut réserver qu’à 18h30, après il faut souvent faire la queue, mais cela vaut largement le coût !

Au détour de mes périnigrations hunanaises

En pratique: Guyi, 6249 5628, au 89 Fumin Lu, près de Julu Lu, Métro ligne 1 arrêt Changshu Lu.

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