Adresse gourmande: le Ginger

Une fois n’est pas coutume, j’inaugure aujourd’hui un nouveau type d’articles et je vous livre ma première bonne adresse gourmande à Shanghai : le Ginger.

Cela faisait pas mal de temps que ses tartes me faisaient de l’œil, depuis mon studio de yoga, mais je ne m’étais jamais entrée – il faut ici préciser que ce restau se situe au rez-de-chaussée de mes salles de cours. Je me suis décidée ce samedi et je ne le regrette pas : les plats salés me faisaient autant envie les uns que les autres, quiches à la française, bô-bun vietnamien ou salades de toute origine, et je me suis finalement laissée tenter par une salade japonaise au drôle de nom, la salade Shogu, au chou, poulet et sésame, un délice ! Le dessert était aussi à la hauteur, le meilleur carrot cake jamais mangé, pourtant je suis vraiment exigeante pour le sucré !

Le cadre est aussi très sympathique: le restaurant se situe dans un passage à la française et a un beau patio. Seul petit bémol: les prix sont peut-être un peu élevés pour un salon de thé…

Ma copine Solenne a aussi apprécié, elle en parle aussi sur son blog cuisine et vous livre la recette de la salade japonaise !

En pratique: Ginger, Passage Fuxing, 299 Fuxing Xi Lu, près de Huashan Lu

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Paradis naturel au coeur du Zhejiang

Balade au hasard des routes, à proximité de Huihang Gudao, quelque part entre le Zhejiang et l’Anhui. Nous nous attendons à rien de particulier, et suivons simplement la route, puis un petit chemin que les paysans utilisent pour aller dans les rizières en terrasse. Nous suivons ce chemin de terre, et plus nous montons, plus nous sommes surpris par le paysage: les montagnes s’élargissent, pour devenir un vrai cirque, les rizières sont magnifiques, d’or et de verdure, et finalement le paysage change, pour devenir un océan de nature où les insectes et les oiseaux sont rois, loin de l’agitation des hommes.

Trois heures de randonnée plus tard, il faut rebrousser chemin: nous quittons ce jour cette superbe région. Avec une certitude: nous reviendrons dans ce paradis naturel à quelques heures de Shanghai seulement !

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Le retour à la terre…

… s’est dernièrement passé pour moi dans la province du Zhejiang en ce premier week-end d’octobre:

Première belle balade mémorable le long de l’ancienne route de Huihang (huihang gudao 徽杭古道), voie de circulation historique entre l’Anhui et le Zhejiang: les habitants de la première région y échangeaient leur thé contre le riz des habitants de la seconde. Je me rends compte une fois sur place que ces chemins sont encore particulièrement appréciés des randonneurs chinois. Vous pouvez sans trop de difficultés trouver sur internet des organismes proposant des visites et randonnées dans la région.

Heureusement, il suffit de sortir du chemin principal pour se perdre en pleine nature, et apprécier les beautés régionales…

L’après-midi, une autre petite randonnée nous attend, sur la montagne au-dessus de notre hôtel. Tous mes sens sont en alerte et se laissent envahir par les lueurs du soleil descendant, les odeurs de végétation automnale et les petits bruits de nature que j’ai si longtemps laissés de côté…

Je pensais avoir vu le plus beau de mon séjour: c’était sans compter sur ma surprise du lendemain…

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A la frontière du Zhejiang et de l’Anhui

En ces congés d’octobre, nous ne savions pas trop dans quelle région de Chine aller nous balader, tous les trains, avions et bus étant pris d’assaut par les masses chinoises voulant profiter de cette semaine de congés annuels. C’est l’une des deux semaines d’or chinoises avec le Nouvel An Chinois, où pratiquement tout le pays est en vacances, imaginez des millions de Chinois bougeant tous en même temps et vous comprendrez notre désarroi.

Un ami nous avait conseillé des week-ends organisés depuis Shanghai par Xcape Shanghai. Amjad, l’organisateur, préparait justement un départ pour une nouvelle destination à la frontière du Zhejiang et de l’Anhui, à l’écart des grands mouvements de foule et avec des paysages magnifiques…

Nous sommes donc partis pour Maxiaoxiang 马啸乡 sans trop savoir à quoi nous attendre. Et nous ne l’avons pas regretté: cette région est tout simplement magnifique, un mélange de montagnes, de rizières en terrasse, de vallées et de faune et de flore variées. Nous y avions séjourné deux jours et demi, dont deux journées sous un magnifique soleil. Après m’être renseignée, j’ai appris que cette région se situait à mi-chemin entre Hangzhou et les Montagnes jaunes. Nous sommes partis en bus privé, et avons mis entre 3 et 4 heures de route depuis Shanghai.

Dans deux prochains articles, je vous emmène avec moi sur ces magnifiques chemins de montagne…

Si vous voulez plus d’infos, vous pouvez contacter Amjad via son site et jeter un œil sur cette carte.

Nous nous sommes aussi arrêté dans une très sympathique guest house pour déjeuner: la Mountain Hiker (0571-63620608) située à Tongshan, à quelques kilomètres de là où nous avons séjourné, c’est aussi une bonne adresse pour découvrir cette superbe région !

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Pékin fashion: balade à Dashanzi

Balade dans le quartier Dashanzi (大山子) ou espace 798 de Pékin. J’y étais venue il y a quelques années de cela, et il me tardait de voir ce qu’était devenu cet ancien ensemble industriel, 4 ans plus tard. Ce quartier est un ensemble d’anciennes usines d’état, qui est devenu en moins de 10 ans la référence en terme d’art contemporain chinois: d’un squat spontané d’une poignée d’artistes, il est devenu un espace reconnu en Chine et hors des frontières. Je craignais bien sûr qu’il se soit trop embourgeoisé, trop policé et ait perdu son foisonnement artistique anarchique et spontané…

Et bien, je n’ai pas trop été déçue: l’endroit a certes évolué, on y voit beaucoup plus de bars & restaurants, certaines galeries sont payantes, mais j’ai encore ressenti une âme dans ce quartier, et c’est pour moi le principal. Mais même si je suis parfois hermétique à l’art contemporain, j’ai été interpelée, voire touchée par pas mal d’expositions, et ai passé quelques bonnes heures à déambuler le long de ces allées, la magnifique météo du jour n’y était sans doute pas pour rien…

Ce site est à mes yeux un réaménagement (post)industriel très réussi, je mets ici des parenthèses car certaines usines sont encore en fonctionnement.

Si vous passez par Pékin, je vous recommande chaudement ce lieu unique en Chine… et particulièrement la galerie UCCA – 4 & 5 ème photos ci-dessous – et le coup de cœur de cette journée: la Beijing Tokyo Art Project ou BTAP – 2 & 3èmes photos.

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Pékin classique

Petit aperçu photographique au gré de mes balades automnales: Houhai, hutongs et Tour de la Cloche…

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Pékin Express !

Passage express à Pékin ce week-end, sur la route pour un business trip dans le Nord de la Chine. Mon précédent voyage remonte déjà à 2006, je suis tellement heureuse de revenir dans la capitale… Au programme de ces deux trop courtes journées: balades dans les hutongs du côté de Houhai et petit tour au parc de la Colline du Charbon pour samedi; Dashanzi & de nouvelles balades dans les hutongs pour dimanche, le tout baigné dans un très doux soleil d’automne, un pur bonheur !

La suite les jours prochaines en image, et en attendant, je vous livre mes petites adresses pékinoises:

– le Palais Rouge, mon hôtel, à deux pas de la Tour de la Cloche, un peu limite niveau propreté, mais très charmant et bon rapport qualité-prix.

– deux terrasses très sympathiques pour apprécier les vues sur les hutongs et prendre un bain de soleil: le Red House, au 74 Nanluoguxiang, hutong parfaitement aménagée pour le tourisme; le Drum & Bell au 41 Zhonglouwan hutong, entre les Tours de la Cloche et du Tambour.

– le quartier artistique de Dashanzi (大山子艺术区) aussi connu sous le nom quartier 798, du nom des anciennes usines qui ont été réaménagées en galerie. J’y reviens en détails bientôt !

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Coin de nature au coeur de Shanghai

Si, si, si, nous sommes bien à Shanghai ! Dimanche dernier: heureuse surprise de calme et de nature au Century Park, situé pourtant du côté du quartier des affaires de Shanghai…

Pour les infos pratiques, cliquez ici !

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