Catégorie : La Chine au quotidien

Votez-pour moi ;)

De retour d’un de mes nombreux business trips du moment (j’en reparlerai sans doute un jour), j’ai eu la grande joie de recevoir ce message:

Bonjour Ye Lili,

Nous avons le plaisir de vous informer que votre blog Vues de Chine a été sélectionné par la rédaction de ELLE pour concourir au Grand Prix des Blogueuses ELLE 2010 dans la catégorie Voyage !

Je suis très surprise, et appréciant particulièrement ce média, d’autant plus flattée d’être sélectionnée… Si vous lisez mon blog, j’ai un petit espoir que vous l’appréciez et que vous pourrez voter pour moi – et peut-être m’aider à gagner un des prix, un appareil photo.

Comment faire? il suffit de cliquer ici:

Pour être fair-play, je vous envoie quand même le lien vers l’ensemble du concours: cela se passe ici !

Un grand merci pour votre aide !

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上海人家, Shanghai Living réédité !

Il y a quelques mois, je me lamentais de ne pas pouvoir mettre la main sur le très bon livre 上海人家, Shanghai Living (Shanghai ren jia) de Hu Yang (voir ici). Un lecteur « G », m’a récemment laissé un commentaire, s’étonnant que le livre ne soit plus édité. Je me suis remis à sa recherche, et avec l’aide de mes collègues chinoises, je l’ai trouvé, le plus facilement du monde, sur le site dangdang.com, une sorte d’Amazon chinois. Les personnes vivant en Chine peuvent donc se le procurer en cliquant sur cette page.

Il s’agit d’un réédition, mais le contenu est le même, je suis ravie !

Aux chanceux qui se le procureront : bonne lecture !

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Thés

Visite incontournable à la Tea City en ce samedi: une première testée et approuvée pour mes parents de passage, nous avons eu droit à une dégustation de pas moins de sept thés; et j’ai enfin mis à jour le portrait de Ye Shilan, ma vendeuse préférée, en ajoutant une photo à ma récente interview !

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Adresse gourmande (2): le Guyi

C’est aucun sans doute par ce restaurant-ci que j’aurai du commencer cette série d’adresses gourmandes qui s’annonce bien fournie: le Guyi est LE restaurant chinois que je préfère à Shanghai. C’est ici que j’emmène systématiquement tous mes proches de passage à Shanghai, et je ne connais personne qui n’ait succombé au charme du lieu; même les plus hostiles à la cuisine chinoise ont au moins apprécié quelques plats. Ce restaurant de la province du Hunan a un excellent rapport qualité-prix, le cadre y est sympathique et sa cuisine a su conquérir Chinois et étrangers. Les plats sont très souvent pimentés, toujours parfumés et le palais reste rarement insensible; côtelettes de porcs pimentées, aubergines fondantes, rouleaux de boeuf froids à l’ail et au piment, crevettes au poivre du Sichuan pour ne citer que quelques plats… c’est tout un voyage qui s’invite dans notre assiette, comme souvent avec la cuisine hunanaise.

C’est d’ailleurs en mangeant à une de ses tables que je me suis décidée pour mon dernier voyage solo dans le Hunan, en avril dernier. Pour le coup la gastronomie n’était pas au rendez-vous de ce périple, mais mon séjour fut inoubliable.

Pour revenir au thème du jour, notez que le Guyi a séduit beaucoup plus d’un gourmand, et n’est pas loin d’être devenu une institution à Shanghai; on ne peut réserver qu’à 18h30, après il faut souvent faire la queue, mais cela vaut largement le coût !

Au détour de mes périnigrations hunanaises

En pratique: Guyi, 6249 5628, au 89 Fumin Lu, près de Julu Lu, Métro ligne 1 arrêt Changshu Lu.

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Adresse gourmande: le Ginger

Une fois n’est pas coutume, j’inaugure aujourd’hui un nouveau type d’articles et je vous livre ma première bonne adresse gourmande à Shanghai : le Ginger.

Cela faisait pas mal de temps que ses tartes me faisaient de l’œil, depuis mon studio de yoga, mais je ne m’étais jamais entrée – il faut ici préciser que ce restau se situe au rez-de-chaussée de mes salles de cours. Je me suis décidée ce samedi et je ne le regrette pas : les plats salés me faisaient autant envie les uns que les autres, quiches à la française, bô-bun vietnamien ou salades de toute origine, et je me suis finalement laissée tenter par une salade japonaise au drôle de nom, la salade Shogu, au chou, poulet et sésame, un délice ! Le dessert était aussi à la hauteur, le meilleur carrot cake jamais mangé, pourtant je suis vraiment exigeante pour le sucré !

Le cadre est aussi très sympathique: le restaurant se situe dans un passage à la française et a un beau patio. Seul petit bémol: les prix sont peut-être un peu élevés pour un salon de thé…

Ma copine Solenne a aussi apprécié, elle en parle aussi sur son blog cuisine et vous livre la recette de la salade japonaise !

En pratique: Ginger, Passage Fuxing, 299 Fuxing Xi Lu, près de Huashan Lu

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Coin de nature au coeur de Shanghai

Si, si, si, nous sommes bien à Shanghai ! Dimanche dernier: heureuse surprise de calme et de nature au Century Park, situé pourtant du côté du quartier des affaires de Shanghai…

Pour les infos pratiques, cliquez ici !

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Visa tourisme: inviter ses proches en Chine, c’est galère !

Juste pour le plaisir, je partage ici avec vous le « dossier » qu’il faut maintenant fournir pour inviter vos proches en Chine… enjoy !

Celui qui invite doit fournir: La photocopie du passeport / Une lettre d’invitation / La photocopie de ton visa (nouveau !) / Une attestation de logement pendant la période ou nous restons (nouveau !) / Une attestation de revenu ou attestation de ton employeur (nouveau !)

Les proches (particulièrement motivés) doivent fournir à l’ambassade de Chine à Paris : Le passeport avec validité de plus de 6 mois après la date de retour / Une photo d’identité couleur sur fond blanc uniquement / La photocopie du billet d’avion / Attestation d’assurance rapatriement (nouveau !) / Un justificatif de revenu (bulletin de salaire du dernier mois) ou justificatif de retraite (nouveau !) / 160 € pour deux passeports / L’ensemble des documents que l’hôte doit fournir !

Tout cela s’est clairement durci depuis le début de l’Exposition Universelle. J’avais suivi les galères pour le visa F, mais j’ai appris les galères pour le Visa tourisme en préparant la venue de mes parents… Bien sûr, pour ceux qui voyagent en groupe ou avec une agence, ce doit être plus simple !

Ces documents s’ajouteront sans doute au dossier que la police du quartier a déjà sur moi… Mais c’est un autre sujet dont je vous parlerai peut-être un autre jour…

Pour les infos officielles, voir ici, sur le site de l’Ambassade de Chine en France !

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